SUMENEP, NETSATU.COM.– Sekretariat Dewan Perwakilan Rakyat Daerah (DPRD) Kabupaten Sumenep mengikuti Festival Kuliner Nusantara 2026 yang digelar pada tanggal 10-11 Oktober 2026 didepan labang mesem keraton Sumenep, dengan tema “Lokal Berkarya, Pangan Berdaya, Sumenep Untuk Nusantara”.
Dalam kegiatan Festival kuliner Nusantara tersebut tim sekretariat DPRD kabupaten Sumenep mengangkat sajian tradisional khas Sumenep, yakni Mento, melalui tema kreasi kuliner “Mento Sekawan”.
Kegiatan tersebut merupakan bagian dari Calendar of Event Sumenep Tahun 2026 yang menjadi wadah untuk memperkenalkan kekayaan kuliner daerah sekaligus mendorong kreativitas dan potensi pangan lokal.
Melalui kreasi Mento Sekawan, Sekretariat DPRD Kabupaten Sumenep menghadirkan olahan mento dengan perpaduan bahan-bahan pilihan, mulai dari kulit dadar mento, isian pepaya mentah dan udang, kuah santan kental, hingga topping cabai dan daun jeruk purut. Perpaduan tersebut menjadi bentuk kreativitas dalam menyajikan kuliner tradisional dengan tetap mempertahankan cita rasa khasnya.
Mengusung semangat kebersamaan, tradisi, dan kekompakan, Mento Sekawan tidak hanya ditampilkan sebagai hidangan, tetapi juga menjadi representasi komitmen untuk menjaga warisan kuliner lokal agar tetap dikenal dan diminati oleh berbagai kalangan.
Festival Kuliner Nusantara 2026 sendiri bukan sekadar ajang pameran makanan, melainkan ruang kolaborasi untuk merayakan kekayaan kuliner, mempertemukan kreativitas, mengembangkan potensi daerah, serta memperluas peluang bagi pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) di Kabupaten Sumenep.
Kegiatan ini juga menjadi salah satu upaya Pemerintah Kabupaten Sumenep dalam mempromosikan dan melestarikan kuliner tradisional khas daerah, khususnya kaldu kokot dan mento, yang telah ditetapkan sebagai warisan budaya Jawa Timur.
Festival tersebut dimeriahkan oleh 22 OPD dan Kecamatan, serta peserta dari kategori cafe dan restoran, perhotelan, hingga pelaku UMKM kuliner di lingkungan Pemerintah Kabupaten Sumenep.
Sementara itu, Sekretaris DPRD kabupaten Sumenep Ir. Yanuar Yudha Bachtiar, S.Pi., M.Si.mengatakan, Keikutsertaan tim Sekretariat DPRD Kabupaten Sumenep melalui Mento Sekawan diharapkan dapat memperkuat kecintaan masyarakat terhadap kuliner tradisional, meningkatkan apresiasi terhadap pangan lokal, serta mendorong agar kuliner khas Sumenep semakin dikenal luas di tingkat regional maupun nasional.
“Keikut sertaan kami dalam festival kuliner Nusantara ini memperkuat kecintaan masyarakat terhadap kuliner tradisional, meningkatkan apresiasi terhadap pangan lokal, serta mendorong agar kuliner khas Sumenep semakin dikenal luas di tingkat regional maupun nasional,” katanya.
“Mento Sekawan: Rasa Tradisi, Kebersamaan, dan Kekompakan.”imbuhnya.
Untuk itu, melalui semangat “Lokal Berkarya, Pangan Berdaya, Sumenep Untuk Nusantara”, Sekretariat DPRD Kabupaten Sumenep turut mengambil bagian dalam merawat tradisi, mengembangkan kreativitas, dan memperkenalkan kekayaan kuliner Sumenep kepada Nusantara.
( Red/ML)
